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茨城県水戸市のレストラン 「イタリアンバル Vecchio Albero(ヴェッキオアルベロ)」は、 駐車場も完備していますので、ご家族でのご来店も大歓迎。 “地域の方の憩いの場になりたい”との想いから、 落ち着いた空間の中で上質なお料理をお届けしています。 当店のおすすめは、生地から手作りのピザと、 良質な食材を使用したパスタ。 この2つの名物は、当店の魅力をお伝えする意味でも おすすめしております。
良質なお肉、季節の野菜、新鮮な魚介。 当店では、旬の食材を厳選し、品質の良いもの だけを仕入れています。素材の旨味を存分に活かした、 彩り鮮やかな一皿をお召し上がりください。
各お料理のベースとして使われる出汁“フォン”。 当店では、一から丁寧に出汁を取り、お料理に合わせて各種のフォンを 使い分けています。フュメ ド ポワソン、フォンドボー、 ブイヨン ド レギューム、フォン ド ヴォライユなど 味の決め手となるこれらを大切にお作りしています。
ゆったり楽しむDINNER
落ち着いた空間は、様々なシーンでご利用いただいています。 ご家族でのご利用はもちろん、記念日や誕生日、デートなど、 大切な方と過ごす時にもぜひお越しください。 30名様から貸し切りも承っていますので、 パーティーなどの大人数のお集まりにもどうぞ。
店内のご案内
遠方からお越しのお客様もご安心ください。 当店は、お店の前に駐車スペースを40台分設けています。 水戸バイパスや国道50号線が近くを通っていますので、 お出かけの際などにいつでも気軽にお立ち寄りください。
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