水戸市、笠原町で2大名物はもちろん、肉料理や魚料理もご用意しております
茨城県水戸市のレストラン
「イタリアンバル Vecchio Albero（ヴェッキオアルベロ）」は、
駐車場も完備していますので、ご家族でのご来店も大歓迎。
“地域の方の憩いの場になりたい”との想いから、
落ち着いた空間の中で上質なお料理をお届けしています。
当店のおすすめは、生地から手作りのピザと、
良質な食材を使用したパスタ。
この2つの名物は、当店の魅力をお伝えする意味でも
おすすめしております。
良質なお肉、季節の野菜、新鮮な魚介。
当店では、旬の食材を厳選し、品質の良いもの
だけを仕入れています。素材の旨味を存分に活かした、
彩り鮮やかな一皿をお召し上がりください。
各お料理のベースとして使われる出汁“フォン”。
当店では、一から丁寧に出汁を取り、お料理に合わせて各種のフォンを
使い分けています。フュメ ド ポワソン、フォンドボー、
ブイヨン ド レギューム、フォン ド ヴォライユなど
味の決め手となるこれらを大切にお作りしています。
落ち着いた空間は、様々なシーンでご利用いただいています。
ご家族でのご利用はもちろん、記念日や誕生日、デートなど、
大切な方と過ごす時にもぜひお越しください。
30名様から貸し切りも承っていますので、
パーティーなどの大人数のお集まりにもどうぞ。
遠方からお越しのお客様もご安心ください。
当店は、お店の前に駐車スペースを40台分設けています。
水戸バイパスや国道50号線が近くを通っていますので、
お出かけの際などにいつでも気軽にお立ち寄りください。
