
“茨城のおいしい野菜を食べてほしい”。
それが地産地消の精神を大切にする、私たちヴェッキオアルベロの想いです。地元茨城の農家さんが一生懸命作った旬の野菜は、どれも心がこもった質の良いものばかり。
そんな野菜を皆様にもっと楽しんでもらい、生産者さんを応援できるよう、サラダをよりおいしくできるドレッシングを開発したのです。




茨城県水戸市にあるレストラン「イタリアンバル Vecchio Albero(ヴェッキオアルベロ)」で大人気のランチサラダバー。
そこでお出ししている自家製の“V.A ドレッシング”が通販でお取り寄せいただけるようになりました。
一口食べれば、きっとあなたもトリコ!!
オープン当初から親しまれてきた、これぞヴェッキオアルベロの味、と言える商品です。大切な方へのギフトや贈り物にもぜひご利用ください。
1本770円(税込み)
茨城の食材を中心に、
野菜をたっぷり使った和風ドレッシング。
長年、地元の方に愛される当店の味をご堪能ください。

“茨城のおいしい野菜を食べてほしい”。
それが地産地消の精神を大切にする、私たちヴェッキオアルベロの想いです。地元茨城の農家さんが一生懸命作った旬の野菜は、どれも心がこもった質の良いものばかり。
そんな野菜を皆様にもっと楽しんでもらい、生産者さんを応援できるよう、サラダをよりおいしくできるドレッシングを開発したのです。




見た目は薄いピンク色ですが、実は日本人好みの和風の味付け。
にんじん・大根・卵黄・にんにくなどの茨城県産食材をまろやかなペースト状にし、醤油ベースの調味料で味を調えています。サラダだけでなく、お肉やお魚のソースなどいろいろな料理にも使える万能ドレッシングです。
オープン当初から使用していたこちらのドレッシング。
以前はお店でしかご提供していませんでしたが、お客様からのご要望に応え、商品化に踏み切りました。
今では多くのファンの方に愛されています。
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1本770円(税込み)
茨城の食材を中心に、
野菜をたっぷり使った和風ドレッシング。
長年、地元の方に愛される当店の味をご堪能ください。
